#delcampoalataza

Tras haber conseguido en 2016 una estrella con nuestra mezcla Hinojo-Manzanilla-Stevia y en 2017 dos estrellas con la referencia de Menta Poleo, este 2018 volvemos con dos premios.

 

  • En primer lugar, han galardonado con dos estrellas a nuestra Stevia. Ha sido galardonada de la siguiente manera:

 

“Producto seco muy atractivo, hojas pequeñas y delicadas. Aroma fresco y herbáceo, con un sabor sorprendentemente dulce. Una dulzura importante, sin un retrogusto particular. ¡Un descubrimiento! Quedaría impresionante en mezclas con ingredientes que necesitan un toque dulce. Fascinante, un producto muy logrado. Las hojas son largas, verdes y se percibe inmediatamente en la nariz cierta dulzura. Parece casi excitante, emocionante. Su color es un verde lima extremadamente claro. Su sabor, obviamente dulce, pero cabe subrayar la claridad de su dulzura y más en profundidad las notas herbáceas que deja en el paladar. Se trata de un producto extraordinario, se podría aplicar y combinar de mil maneras, un potencial infinito. Si estuviéramos pensando de aportar unas notas de miel/dulzor a una mezcla, quedaría genial. Preferimos infusionar solo pocos minutos, para obtener una dulzura delicada. Comprobamos que dejándolo demasiado tiempo empezaba a notarse un regusto ligeramente amargo. Esta infusión sería un sueño hecho realidad para cualquier persona adicta a los dulces, sin duda.“


¡Ya es oficial! Por segundo año consecutivo hemos logrado el prestigioso galardón del Great Taste Award. El Great Taste Award es el certamen internacional anual que tiene lugar en Londres, dedicado a los productos gourmet de diferentes categorías que se distinguen por su sabor excepcional.


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Josenea retoma la producción y comercialización de la planta de Stevia desde que fue ilegalizada a finales del pasado año gracias a una resolución de la UE por la que permite generalizar su producción y uso en todos los países miembros de la UE. La planta de Stevia es un edulcorante 100% natural, que contiene 0 calorias y prácticamente sin hidratos de carbono. Como resultado, no hay ningún efecto en el índice glucémico, lo que significa que no hay ningún efecto en el nivel de azúcar en la sangre. La seguridad de la Stevia para el consumo humano se ha investigado a fondo en más de 200 estudios. La FDA de los EE.UU. y la comisión mixta de expertos de FAO/OMS sobre aditivos alimentarios, han declarado la Stevia seguro para el consumo humano. La Stevia disminuye los niveles de azúcar en la sangre y lucha contra la diabetes
 
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Llega a Josenea la suma expresión del Té Verde. El 
Matcha, obtenido a través del molido de las hojas verdes de la Camellia Sinensis, es un concentrado de propiedades antioxidantes, equivalente a 10 tazas de té verde.

En una infusión normal  de té verde, solo se extrae una fracción de sus propiedades, arrastradas por el agua caliente. En el caso del Matcha podemos aprovechar en cambio todo el potencial de esta planta en cuestión de vitaminas, minerales antioxidantes y aminoácidos. Rico en L-teanina, aminoácido que relaja y da energía sin agotar, hay que tener en cuenta también que el Matcha tiene una alta concentración en teína. 


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Tras haber disfrutado durante 3 maravillosos días de la ciudad de Sevilla y su gente, en la feria Biocultura 
Sevilla. Una de las etapas en el recorrido de Biocultura a lo largo del territorio nacional. Tenemos ya la mente puesta en nuestro próximos destinos, por un lado nos desplazamos hasta Londres, a la feria Natural & Organic Products Europe - ExCeL London, los días 2 y 3 de abril.

 

 

Por otro lado, a mediados de abril, los días 21,22 y 23, estaremos en Expo EcoSalud Barcelona.  Es el Salón de la Salud y la Calidad de Vida, un punto de encuentro de todas las personas interesadas en el cuidado natural y sostenible de la salud. Allí podréis conocer las últimas novedades de nuestra amplia variedad de productos y podremos conoceros de cerca. ¡Os esperamos encantados!

 

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