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Infusiones y tés ecológicos a través de un proyecto de inserción sociolaboral.

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Cultivo de plantas ecológicas

En la finca Bordablanca nos dedicamos al cultivo ecológico rotativo de más de 60 variedades de plantas aromáticas y medicinales. Aquí llevamos a cabo el ciclo completo de producción, desde la siembra de las semillas, pasando por la creación de los esquejes y de los alveolos, hasta la recolección y el secado de la planta. De cada una de ellas, escogemos la porción con mayor concentración de principios activos: las semillas del hinojo, las hojas de la menta, las flores de manzanilla, los pétalos de caléndula o las raíces de equinácea. Para este fin, hemos diseñado nuestras propias máquinas, herramientas y estructuras, porque creemos firmemente que el sector agrícola, y el ecológico más en general, también deben aprovechar todo tipo de avance en I+D+I.

En nuestros cultivos, nada es casual; cada decisión, cada acción, es el resultado de una planificación meticulosa inspirada en los conocimientos de la Biodinámica. La agricultura biodinámica se diferencia de otras técnicas ecológicas en el uso de preparados vegetales y minerales de cara a la preparación del compost y de los plaguicidas BIO, así como en el seguimiento de un calendario de siembra y recolección basado en el movimiento de los astros.

parque de economía circular

Desde 2021, en la finca Bordablanca, hemos creado el innovador Parque de Economía Circular, donde hemos fusionado nuestros conocimientos con los estudios y ensayos llevados a cabo por la Universidad Pública de Navarra. Aquí autoproducimos nuestro propio compost, obtenido a través de la recogida de restos orgánicos procedentes de la comarca de Sangüesa.

La economía circular es un concepto y modelo económico que está ganando cada vez más relevancia en respuesta a los desafíos ambientales y de sostenibilidad que enfrenta el mundo, como el agotamiento de recursos naturales, el aumento de la contaminación y la acumulación de residuos. Este enfoque se presenta como una alternativa al tradicional modelo lineal de «tomar, hacer, desechar», en el cual los productos se fabrican, utilizan y luego se desechan como residuos.

El objetivo principal de la economía circular es reducir al mínimo la generación de residuos y la extracción de recursos naturales, al tiempo que se maximiza el uso y la reutilización de materiales y productos existentes.

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